商品の特徴

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  天然の花崗岩を使用したオーブンで焼き上げる「石窯製法」

  石窯の豊富な熱量でバゲットの表面を短時間でしっかりと焼き上げます。これによりクラスト（外層）はパリッとした食感になります。
  

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  しっとり、もっちりしたクラム

  石窯の遠赤外線効果で、生地の内部までムラなく均一に火が通ります。また、大小の気泡もおいしいバゲットの“しるし”です。

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  おいしさを生み出すルヴァン種

  こだわりの小麦粉と独自に開発したルヴァン種の効果で、噛めば噛むほどに小麦の甘みと旨みが感じられます。

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  シンプルかつ上質なバゲット

  自然解凍で、いま、窯から焼き上がったような香りとおいしさをお召し上がりいただけます。さらにリベイクすることで食感を楽しむことができます。