アレっこ集まれ！BEYOND FREEファーストスイーツ料理教室イベント開催しました！

食物アレルギーをお持ちのお子さまの初めてのスイーツ体験を応援するべく、親子で一緒に楽しめる「BEYOND FREEファーストスイーツ料理教室」を開催しました。（2024年5月25日/都内で開催） 今回のイベントでは卵・乳・小麦粉を使わないロールケーキ作りにチャレンジ！ コックさん風の衣装を着てやる気満々の子供たち。「おいしい！」の笑顔で溢れたイベント当日の様子をお届けいたします。 衣装をまとって準備万端！ 今回のイベントには、食物アレルギーをお持ちのお子さまを対象にご応募いただいた方の中から8組のご家族にご参加いただきました。BEYOND FREEとしては、初めての親子で楽しめる料理教室の開催となります。 イベントがはじまる前に、子供たちにはコックさん風の衣装が配られ、すっかりパティシエ気分で準備は完了！初めて身にまとう衣装に少し恥ずかしそうな様子を見せる子もいましたが、どこか得意げな顔をしている子もチラホラ。親御さまは我が子の将来像を見ているかのような温かい目で見守っていました。 講師の細野先生による説明を真剣に聞く子供たち 冒頭5分はフードコーディネーターで講師の細野先生によるロールケーキ作りのステップの説明がありました。大きく分けて4つのステップでロールケーキを手作りしていきます。 １．豆乳クリームをお好みのフレーバーに仕上げる ２．スポンジ生地に豆乳クリームをのせる ３．たっぷりのクリームを“くるん”とひと巻き ４．フルーツとキラキラで飾りつけ 説明を聞きながらも配られる材料に触りたくてウズウズしている子供たち。 手を出すのは頑張って我慢していてとても偉かったです！ さぁいよいよ調理スタート！ まずは豆乳クリームを混ぜて好きなフレーバーで味付け！ まずはロールケーキの内側部分に入れるクリームに味付けをするために、20分かけて泡立てられた豆乳クリームをボウルに移していきます。 時間を短縮するために今回は事前に細野先生が手作業で泡立ててくださった豆乳クリームを使います。20分間も手で泡立て続ける、という工程を聞いた親御さまからは、その大変さに驚きを隠せない様子でした。 フレーバーは、プレーン（そのまま）、ココア風味、いちご風味の3種類の中からお子さまの好きなものをチョイス。初めてのクリーム作りに参加したお子さまからは「先にクリーム食べちゃってもいい？」「他の味も試したい！」といったかわいらしい声が挙がっていました。 スポンジ生地にクリームをぬりぬり 続いて、味付けした豆乳クリームをスポンジ生地に塗っていきます。このときクリームが大好きなお子さまはみ～んな生地からはみ出すくらいにたっぷりのクリームを塗っていました。（やっぱりクリームはおいしいですよね！分かります！） 途中、手についたクリームをペロっと舐めて、味見もたっぷり堪能しながら調理を進めていきます。 たっぷりのクリームを“くるん”とひと巻き クリームを塗った後は、ラップを使ってロールケーキ状になるようにスポンジとクリームを“くるん”と巻いていきます。最初は上手くできるか自信がなかったお子さまも、次第に楽しそうな様子で彩られた豆乳クリームをスポンジ生地に塗り、ママ・パパから手伝ってもらいながらロールケーキ風に巻いていきます。 飾りつけは大好きなフルーツとキラキラ 最後は飾り付け。さくらんぼやいちご、メロンなどのフルーツたっぷりのロールケーキや、アラザンやラメシュガーを使ったキラキラロールケーキなど、デコレーションばっちり、思い思いの手作りロールケーキが完成しました。 完成！笑顔溢れる実食タイム 「ハイ、チーズ」 完成した手作りのロールケーキを持って、食べる前に写真をパシャリ。 滅多に見ることのできない子供たちのパティシエ姿を前に親御さんは今だ！とたくさんの写真を撮っていました。 おいし～い！ さぁ、いよいよ実食。 おいし～い！と自分で作ったロールケーキを大絶賛するお子さまたち。初めて自分で作るスイーツは大成功だったようで、最後の最後のクリームまでたっぷり堪能していただいたようです。中には、もう1回作りたい！と残ったクリームを混ぜはじめる子も。 細野先生のおかげで、どのご家族も楽しく調理体験ができたみたいです。 子どもの笑顔が見られるなら自宅でも頑張れそう！ 最後に、参加した親御さまからも、完成した手作りロールケーキを口いっぱいに頬張り大満足な笑顔をみせるお子さまたちを見て、「スイーツ作りを楽しんでいる姿を見て、お家でもチャレンジしてみたくなりました」といったお話をいただきました。 最後は、BEYOND FREEのロールケーキも！ 手作りロールケーキを楽しんだあとは、BEYOND FREEの卵・牛乳・小麦粉といった原材料を使わない『豆乳クリーム ロールケーキ』の試食タイム。口の周りにクリームをつけながら頬張る姿が見られました。親御さまからは「豆乳でクリームを作る大変さを知ったので、こういった商品があるととても嬉しい」といった、BEYOND FREE商品の手軽さやクオリティの高さに対する驚きの声もいただきました。 ＜ご試食いただいた商品＞ 豆乳クリームロールケーキ　プレーン 豆乳クリームロールケーキ　チョコ 　　　　　　　 豆乳クリームロールケーキ　アールグレイ ※本品製造工場では小麦・卵・乳成分を含む製品を生産しています。 イベント参加者に聴取したアンケート調査では、手作りロールケーキと比べて「スポンジがおいしい」「クリームがおいしい」といった評価をいただきました。 ＜調査概要＞ ・調査手法：会場調査/試食アンケート ・調査時期：2024年5月 ・対象者　 ：アレルギーをお持ちのお子さまがいらっしゃるご家族　8組（うち1組未回答） ご参加いただいた皆様、ありがとうございました！ BEYOND FREEのファーストスイーツ料理教室にご参加いただいた皆様、お忙しい中、お集まりいただき、ありがとうございました！ これからもBEYOND FREEでは、誰もが食べたいものを自由においしく楽しめる社会の実現を目指し、さまざまなお客様に寄り添って商品・サービスを提供してまいります。

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3,000人超が体験！ 雑穀ライスバーガー発売イベントレポート

5種の雑穀入りライスバンズを使った「雑穀ライスバーガー」シリーズはもうお試しいただけましたか？　商品の発売を記念して2025年10月に開催された無料試食イベント「雑穀ライスバーガー　ひとくち、どうぞ。」は、3日間で3,232人が来場するほどの大盛況となりました。   試食を通じて寄せられたのは、「素材のおいしさをしっかり味わえる」「手軽なのに満足感が高い」といった声です。そんなイベント当日の様子を参加者のコメントや写真を通してお伝えします。     3日間で3,232人が来場！5種の雑穀入りライスバーガー無料試食イベント     2025年10月に、横浜・桜木町駅前広場で開催された「雑穀ライスバーガー　ひとくち、どうぞ。」。オンラインショップでの販売を主とするBEYOND FREE。新商品「雑穀ライスバーガー」の発売をきっかけに、より多くの方に知ってもらい、気軽に商品をお試しいただける機会を作りたいという思いから無料試食イベントを開催しました。   素材にこだわったBEYOND FREEの新感覚ライスバーガーを体験     BEYOND FREEは、雑穀や野菜などの植物素材を活かした冷凍ミールブランドで、素材そのものの魅力を活かしておいしく満足感のある商品を展開しています。   本イベントでは、そうしたBEYOND FREEが新たに手がけた”雑穀の食感が楽しめる新感覚ライスバーガー”を多くの方に体験いただきました。5種の雑穀を使ったライスバンズは雑穀特有の食感が楽しめ、調理は電子レンジで温めるだけ。手軽さと満足感を兼ね備えたライスバーガーは、毎日食べても飽きないよう5つの味わい展開です。 「たまたま通りかかって初めてブランドを知ったが、自分好みのブランドで知れてよかった」という方もいれば、BEYOND FREEを元々ご存知で開場前からお待ちいただいた方（！）まで、きっかけは様々でしたが多くの方にお楽しみいただくことができました。 ５種類の雑穀ライスバーガーをひとくちサイズで提供     当日は、会場に登場したオリジナルラッピングのキッチンカーで調理された雑穀ライスバーガーを、ひとくちサイズでご提供。「てりやき味」「ビビンバ味」「ガパオライス味」「きのこ生姜あん」「キーマカレー味」の5種の味わいからお好みのフレーバーを選び、ご試食いただきました。     桜木町駅前という立地や、平日・休日それぞれでの開催だったため仕事の合間に立ち寄る方や親子・ご家族連れなど幅広いお客様の来場があり、「子どもが気に入って、その場でオンラインショップで購入した」という声も聞かれました。         ヘルシーなのに大満足！5種の「雑穀ライスバーガー」の魅力を徹底紹介     イベントで提供された5種類の雑穀ライスバーガーについて、参加者の声を交えながら紹介します。   ライスバンズのこだわり：5種の雑穀が生む"楽しい食感"     雑穀ライスバーガーのライスバンズには、もち麦・丸麦・発芽赤米・焙煎挽割大豆・発芽玄米の5種の雑穀を使用。ふっくらとした食感の中に、雑穀ならではのプチプチ、もちもち、しっかりとした歯ごたえなど、噛むたびに様々な食感が楽しめるバンズに仕上がっています。 来場者からは、「雑穀を使ったライスバーガーははじめて」「雑穀の香りや噛み応えをしっかり楽しめる」と、日頃から雑穀米を食べている方はもちろん、「普段あまり雑穀は食べない」という方からも雑穀が楽しめるとの声が寄せられました。   ①ごま油の香ばしさとコチジャンの旨辛で満足感アップ「ビビンバ味」     野菜と大豆ミートを使用した具材に、ごま油とコチジャンの風味を効かせたビビンバ味。 「味がしっかりしていて、本格的な辛さ」「きくらげやたけのこといった具材の食感が楽しい！」といった声が聞かれました。   ▶商品紹介・購入はこちらhttps://beyond-free.jp/collections/all/products/cr-0007-001     ②さわやかなバジルの香りとピリ辛の味付け「ガパオライス味」     バジルの香りとスパイス感が特徴のガパオライス味。女性人気の高いエスニック風味ということもあり、会場でも女性を中心に 「雑穀のプチプチ感とエスニックな味付けが合う」「バジルがきいていてしっかりガパオ感がある」といったコメントがあがりました。 ▶商品紹介・購入はこちらhttps://beyond-free.jp/collections/all/products/cr-0008-001     ③コクのある甘辛な王道。幅広い世代に愛される「てりやき味」     甘辛いてりやきソースが特徴の定番フレーバー。「家族で食べやすい味」「ほっとする味！子どもも食べられるのがいい」といった声が寄せられました。 ▶商品紹介・購入はこちらhttps://beyond-free.jp/collections/all/products/cr-0005-001     ④3種のきのこを使用！生姜の香りがアクセント「きのこ生姜あん」     ぶなしめじ、まいたけ、エリンギの3種のきのこを使い、生姜の香りを効かせた一品。「生姜がガツンときいていておいしい」「和風のあんがおいしい。きのこと生姜の味が合う」と、和風の味わいに好評の声が集まりました。 ▶商品紹介・購入はこちらhttps://beyond-free.jp/collections/all/products/cr-0006-001     ⑤スパイシーながらもまろやかで深みのある「キーマカレー味」     スパイスの香りとまろやかさを両立したキーマカレー味。「そこまで辛くないので子どもと一緒に食べられるのがうれしい」「スパイシーだけど野菜の甘みがあってコク深い味」といった声がありました。 ▶商品紹介・購入はこちらhttps://beyond-free.jp/products/cr-0009-001     参加者が語った雑穀ライスバーガーを選びたくなる理由     イベントを通じて多く聞かれたのが、「ヘルシーなのに満足感がある」「冷凍・レンジ調理の手軽さ」「さまざまなシーンで使いやすそう」いった声です。     雑穀・野菜のヘルシー感   雑穀ライスバンズに、野菜・きのこを使った満足具材が味わえ、食物繊維8.8g（てりやき味1個あたり推定値）なのに対し、「雑穀が気軽にとれる」「野菜がメインの食材なのでヘルシーに感じる」といった声が聞かれました。     忙しい日も「おいしいをあきらめないでいい」手軽さ   冷凍庫でストックでき、電子レンジで温めるだけ（600Wで2分40秒）という調理の手軽さも高く評価された点です。「冷凍庫に常備したい」「これなら子供だけでも作って食べられそう」となどのコメントが寄せられました。     家でも、オフィスでも「ちょうどよい」一食   雑穀が入っていてしっかりとした歯ごたえが印象的な本品。「見た目以上に満足感がある」という驚きの声も多数あがりました。「ボリュームもちょうどよくて、会社でのランチに使いたい」「仕事終わり遅い時間の食事でも罪悪感が少なそう」など様々なシーンにフィットしそうという声が聞かれました。     おいしさも、満足感も。全部がかなう「雑穀ライスバーガー」はこちらから   本イベントでは、多くの参加者から「おいしい」「また食べたい」という声が寄せられました。5種の「雑穀ライスバーガー」は、手軽さと満足感、素材へのこだわりを兼ね備えたいろいろなシーンで誰もがおいしく楽しめる商品です。 まずは気になる味から、雑穀ライスバーガーを試してみてはいかがでしょうか。 BEYOND FREE雑穀ライスバーガーのご購入はこちらからできます。  https://beyond-free.jp/collections/meal

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