この度、BEYOND FREEでは、「卵や肉類の摂取を控えたい方にもおいしい炒飯をお届けしたい」という想いから、こんにゃく米とお米で作った炒飯を11月8日に発売し、現在オンラインショップ食＋（ショクタス）限定で販売中です。

（写真はおからこんにゃくのハムチャーシュー、卵を使用し、お米をこんにゃく米に一部置き換えた動物性原材料不使用の炒飯）

 

おいしさにこだわった炒飯で、これまで炒飯にチャーシューと卵は欠かせないと思っていた方々にも満足していただけるおいしさに仕上がっています！

動物性原材料不使用のコンセプトから、卵やハムをおからこんにゃくの代替品に置き換え、カロリー・糖質カットのコンセプトから、米の一部をこんにゃくの代替品に置き換えています！※1

 

 そしてこの度、「BEYOND FREEを試してみたい」というお客様の声を受け、通常はオンラインストア限定で販売しているBEYOND FREE商品をより多くの方に体験いただきたいという想いから、試食イベント を2023年11月18日、19日と12月16日、17日 に埼玉県越谷市のb8ta Koshigaya Laketownで開催しました。4日間で合計約1,000名の方にBEYOND FREEの商品を試食いただきました！

 

b8ta（ベータ）は2015年に米サンフランシスコ近郊のパロアルトでオープンし、消費者に世界中のイノベーティブな製品を発見、体験、購入できる場を提供している体験型ストアです。

実際に試食イベントを行った結果、参加者の方々から

 「え？これ動物性原材料不使用なの？この卵はなに？」

 「言われないとこんにゃく米ってわからないですね。おいしいのにヘルシーで良いかも！」

 といった感想をいただくことができました。

（※写真掲載の許可をいただいております。）

 

また、宗教上の理由から動物性原材料を控えている方が興味を持ってくださり、「アニマルフリーです！」というと、安心してご家族みなさんで試食してくださいました。

レンジで温めるだけでできるから、「今日の晩ごはんにします！」と購入してくださった方や「動物性原材料を使っていなくても、物足りなく感じない」、「普段冷凍の炒飯は食べないけれど、進化していますね」「こんにゃく米は過去にも食べたことあるけれど、これはおいしい」というお声もいただきました。

動物性原材料不使用といった特徴の他にもカロリーを32％カットしていることや卵やハムチャーシューも動物性原材料不使用で作られているところに驚きの声が多く寄せられました。※2

 

特に若い世代からはサステナビリティやプラントベースフードといった点に関心を持たれ、新たな食の選択肢として受け入れられていることがうかがえました。

 

今後とも多様な食生活を送るお客様一人ひとりに向き合いながら、“食べたいものを、自由に選択できて、おいしく食べられる”そんな心も体も満たされる食事、食体験の創造を目指し、今回のように試食いただく機会を通して一人でも多くの方にBEYOND FREEの魅力をお届けしたいと考えています。

ご試食いただいた皆様、本当にありがとうございました。

 

※1、※2
・動物性原材料とは牛肉・豚肉・鶏肉・卵・乳・はちみつなどの畜産物、魚介類を含む原材料を指します。
・原材料を細かくさかのぼった起源原料や製造工程において、一部動物性原材料が含まれる場合があります。
・動物性原材料を含む製品と製造ラインを共有しています。

 

〇商品の詳細

こんにゃく米とお米で作った炒飯
・内容量：1袋250g
・価格：490円（税込）
・URL：こんにゃく米とお米で作った炒飯 – 食＋（ショクタス）公式オンラインショップ (shoku-tasu.jp)

※本品製造工場では卵・乳成分を含む製品を生産しています。