生春巻き植物生まれの雲丹風ペーストチリソース添え
「植物生まれの雲丹風ペースト」を使用した業務用レシピです。
材料
- 植物生まれの雲丹風ペースト
- 20g
- スイートチリソース
- 20g
- 生春巻きの皮
- 2枚（22g）
- サニーレタス
- 40g
- きゅうり
- 25g
- 人参
- 20g
- 黄パプリカ
- 25g
- 植物生まれの雲丹風ペースト（トッピング用）
- 15g
作り方
- ボウルに解凍した植物生まれの雲丹風ペースト、スイートチリソースを入れて混ぜ合わせる。
- 水で濡らした生春巻きの皮でサニーレタス、スティック状に切ったきゅうり、千切りにした人参、スライスした黄色パプリカを巻いて食べやすい大きさに切る。
- 器に2を盛り、植物生まれの雲丹風ペーストをのせて1を添える。
