クリーミー豆乳ベジラーメン

「BEYOND FREEラーメン(味噌)」を使用したアレンジレシピです。

材料

BEYOND FREEラーメン(味噌)

1食

(A)熱湯

140ml

(A)豆乳(無調整)

100ml※沸騰直前まで加熱する。

(A)BEYOND FREEラーメン スープ

1袋

かぼちゃ

2~3切れ(25g)

赤パプリカ

10g

なす(冷凍・乱切り)

2個(20g)

水菜

10g

れんこんチップ

5g

サラダ油

5g

作り方

ラーメンはたっぷりの湯でゆで上げ、器に盛る。
かぼちゃは5㎜幅の薄切りにする。赤パプリカは1㎝幅に切り、長さを半分にする。水菜は3~4㎝長さに切る。
かぼちゃ、パプリカ、なすを揚げる。
1に合わせた(A)を注ぎ、水菜を全体に広げる。3をのせ、蓮根チップスをトッピングする。

使用している商品

BEYOND FREEラーメン(味噌)

コシのある麺にコクのあるまろやかな味わいのスープが絡む、動物性原材料不使用の味噌ラーメンです。

¥390