クリーミー豆乳ベジラーメン

2025年03月14日

「BEYOND FREEラーメン（味噌）」を使用したアレンジレシピです。

材料

BEYOND FREEラーメン（味噌）

1食

(A)熱湯

140ml

(A)豆乳(無調整)

100ml※沸騰直前まで加熱する。

(A)BEYOND FREEラーメン　スープ

1袋

かぼちゃ

2～3切れ(25ｇ)

赤パプリカ

10g

なす(冷凍・乱切り)

2個(20g）

水菜

10g

れんこんチップ

サラダ油

作り方

ラーメンはたっぷりの湯でゆで上げ、器に盛る。

かぼちゃは5㎜幅の薄切りにする。赤パプリカは1㎝幅に切り、長さを半分にする。水菜は3～4㎝長さに切る。

かぼちゃ、パプリカ、なすを揚げる。

1に合わせた(A)を注ぎ、水菜を全体に広げる。3をのせ、蓮根チップスをトッピングする。

使用している商品

BEYOND FREEラーメン（味噌）

コクのあるまろやかな味噌をベースに、香味野菜の風味が溶け合う深い味わいが特長です。動物性原材料不使用とは思えない満足感をもたらします。コシのある麺との相性も抜群で、最後の一口まで飽きのこない一杯です。

¥390

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