ホームパーティーや記念日にも！ミニいちごパフェ風スイーツ

2024年05月30日

ホームパーティーでも喜ばれる、華やかなストロベリースイーツを簡単に作ってみませんか。
卵・乳不使用、植物由来主体の原材料で作った人気のロールケーキのアレンジレシピです。

日本人にとって人気のフルーツ、いちご。スイーツと言えば定番のストロベリーフレーバーと言うのはもちろん、うれしい日のお祝いやパーティにはいちごが欠かせない、という方も多いでしょう。

今回は、見た目にも華やかな、「いちごとロールケーキの簡単トライフル」をご紹介。材料をカップに入れていくだけの簡単さなのに、まるでミニパフェのように仕上がります。お子さんと楽しんで作るのもおすすめです。材料は、全て卵・乳不使用、植物由来主体の原材料で作ったスイーツなので、対象のアレルギーを持つ方にも気兼ねなくホームパーティーで召し上がっていただくこともできますよ。

「好きなフルーツ」堂々の第1位は、いちご

実は、日本人の好きなフルーツ第1位は、いちごということをご存知でしょうか。約4分の3の人が「好き」というデータがあります。

甘酸っぱい風味だけでなく、つややかでキュートな形は、テーブルや料理を華やかに彩ってくれる存在でもあります。ご家族みんなで味わうのはもちろん、ホームパーティーへの差し入れにという人も多いのではないでしょうか。

ホームパーティーに！簡単いちごスイーツ

そのままでもみんなが喜ぶいちごですが、ホームパーティーには、ちょっと手を加えて華やかに演出しませんか。　

いちごのスイーツというとちょっと手間がかかると思われるかもしれませんが、大丈夫。今回ご紹介するのは、わずか10分で作れる「いちごとロールケーキの簡単トライフル」です。

「トライフル」とは、英語で「ささいなこと」「大したことのないもの」という意味のスイーツです。

イギリス発祥のデザートで、クリームやスポンジケーキの切れ端、フルーツなどを器のなかに重ねて作ります。元々は、ケーキ店に並んで売られているようなものではなく、家庭で作られていたカジュアルなデザートです。今日では、そのおいしさと見た目の華やかさから、カジュアルな家庭のデザートからフォーマルな会食まで、いろいろなシーンでトライフルは楽しまれています。

キッチンにある材料のありあわせで簡単にささっと作れることから、ユニークな「トライフル」という名前がついたと言われています。

今回のレシピは、さらに簡単に、BEYOND FREEの豆乳クリームがたっぷり入ったロールケーキを一口大にカットして使います。
材料をカットしたら、1人分ずつ透明なカップに順番に重ねていくだけ。簡単なのでお子さんと一緒に楽しみながら作るのもおすすめです。

ビジュアルはまるで小さないちごパフェでホームパーティーにあれば、食卓を彩ること間違いなしです。

卵・乳不使用のロールケーキを豆乳クリームでみんなが楽しめるスイーツに

トライフルは、パフェ同様、いちごなどのフルーツの他に、クリームやスポンジなどを使います。そうなると気になるのは、卵や乳などのアレルギーです。また、動物性の原材料が使われているかが気になる方もいるかもしれません。

今回は、卵・乳アレルギーの方や、植物由来主体の原材料を摂っている方にも楽しんでいただけるレシピを作りました。原材料にアレルギー物質の卵・乳使用していない「豆乳クリームロールケーキ　プレーン」を一口大にカットして使います。そして、途中に加えるクリームも豆乳ベース。豆乳ヨーグルトにてんさい糖を加えた、コクのある豆乳ヨーグルトクリームを使います。もちろん、植物由来主体の原材料を使用しています。

誰もが「おいしい」と味わえるロールケーキ

今回使用した「豆乳クリームロールケーキプレーン」は、アレルギー物質である卵・乳不使用、植物由来主体の原材料で作ったスイーツ。数あるBEYOND FREE（ビヨンドフリー）商品の中でも、人気NO.1の商品です。

スポンジ生地は、テーブルマーク独自の技術で、ふっくら＆しっとりとした食感に。原材料に卵・乳が使われていないことにきっと驚く人も多いでしょう。

また、たっぷりと入った豆乳ホイップクリームは、豆乳特有の香りを抑えたバニラ風味。まろやかでコクのある優しい甘さのてんさい糖を加えており、スプーンですくって口に入れると、しっかりと本格的で濃厚な味わいが楽しめます。

1人分ずつ、トレーに入れ、パック・冷凍されておりに冷凍されており、10分ほど自然解凍すれば召し上がれます。今回は、その手軽なロールケーキを簡単にアレンジメニューにしちゃいます。

※本品製造工場では小麦・卵・乳成分を含む製品を生産しています。

【詳しい作り方・レシピの詳細はこちら】